こんにちは。
今日はお休みなんですが、悪天候のため室内でおかし作りをすることにしました。
作ったのは、彼のお友達からレシピをもらったフラップジャック。オートミールを使ったイギリス伝統の焼き菓子です。
グラノーラを使っても作れるとのことだったので、先日作ったチョコレートグラノーラを使用して作ってみました。
今日はそのレシピをご紹介します^^
材料（30cm×20cmの型・１台分）
[ A ] チョコレートグラノーラ（炒ったオートミールでも可）…150g 薄力粉…200g 砂糖…50g ベーキングパウダー…小さじ1/2 [ B ] ゴールデンシロップ（メープルシロップまたは蜂蜜でも可）…大さじ2 マーガリン…150g
下準備
・オーブンを180度に予熱しておく
・Bの材料を湯せんで溶かしておく
作り方
（１）Aの材料を混ぜ合わせる
（２）溶かしたBの材料を（１）に入れ、混ぜ合わせる
（３）クッキングペーパーを敷いた容器に入れ、平らになるようにゴムベラでならし180度に予熱したオーブンに入れ、30分〜35分焼く
（４）オーブンから取り出し、固くなるまで冷ます
（６）十分に冷め固くなったらカットして完成！
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イギリスのゴールデンシロップというシロップを使うのが伝統的な作り方みたいですが、なかったので今回は蜂蜜で作ってみました。
溶かしたチョコレートを上からかけて冷ましてもおいしいとのこと。
バレンタインも近いことですし、紅茶ともよく合うのでぜひ作ってみてください^^
